Leguma considerată „insulina vegetală” care ajută la reglarea glicemiei. Ce spun studiile și cum se administrează corect

Castravetele amar (Momordica charantia), plantă tropicală cu fructe verzi și gust intens amărui, este tot mai apreciat și studiat la nivel mondial pentru proprietățile sale antidiabetice. Supranumit „insulina vegetală”, acest fruct exotic este folosit de secole în medicina tradițională asiatică și africană, iar în ultimii ani, tot mai multe cercetări științifice îi confirmă beneficiile.

Ce este castravetele amar și de ce i se spune „insulina vegetală”

Castravetele amar este o plantă din familia Cucurbitaceae, cultivată pe scară largă în Asia, Africa și America de Sud. Fructul său are o formă alungită, cu suprafața neregulată, fiind folosit atât în gastronomie (supe, curry, salate), cât și în fitoterapie. Datorită compușilor săi bioactivi, în special polipeptid-P, castravetele amar imită acțiunea insulinei umane, motiv pentru care este supranumit „insulina vegetală autentică”.

Cum acționează castravetele amar în organism

Numeroase studii (publicate în reviste precum Journal of Ethnopharmacology sau Diabetes Research and Clinical Practice) au arătat că Momordica charantia are efecte benefice asupra metabolismului glucidic:

• Stimulează secreția de insulină de către pancreas.
• Crește sensibilitatea celulelor la insulină, facilitând preluarea glucozei din sânge.
• Încetinește absorbția glucozei la nivel intestinal.
• Inhibă enzimele responsabile de conversia carbohidraților în glucoză.
• Reduce stresul oxidativ și inflamația asociată diabetului.

Acțiunea sa este comparabilă cu unele medicamente antidiabetice orale, dar fără efectele secundare agresive ale acestora.

Cum se administrează castravetele amar

Castravetele amar poate fi consumat sub mai multe forme, în funcție de preferințe și scop:

• Suc proaspăt: Se recomandă consumul dimineața, pe stomacul gol (aprox. 30 ml/zi). Gustul este foarte amar, dar efectele sunt rapide.
• Infuzie: Se prepară din fruct uscat (1 linguriță la 250 ml apă fierbinte, de 2 ori/zi).
• Pulbere sau capsule: Disponibile în magazine naturiste, permit dozaj controlat.
• Aliment gătit: Folosit în supe, curry sau la abur, mai ales în bucătăria indiană și chineză. Nu se recomandă prăjirea, deoarece se pierd din proprietăți.

Cine poate beneficia de „insulina vegetală”

• Persoanele cu diabet de tip 2 sau prediabet, ca adjuvant natural (vezi studii pe sciencedirect.com).
• Cei cu rezistență la insulină sau sindrom metabolic.
• Persoanele supraponderale care doresc să-și echilibreze glicemia pe cale naturală.

Precauții și recomandări

• Nu se administrează concomitent cu medicamente antidiabetice fără aviz medical – risc de hipoglicemie.
• Contraindicat în sarcină și alăptare.
• Evită consumul excesiv: poate cauza dureri abdominale, diaree, scăderi bruște ale glicemiei.
• Nu se recomandă în afecțiuni hepatice grave.
• Monitorizare medicală: Este esențială pentru orice persoană care urmează tratament alopat sau are boli cronice.

Ce spun specialiștii și ultimele noutăți din cercetare

Potrivit unui review publicat în 2024 în „Frontiers in Pharmacology”, castravetele amar este unul dintre cei mai promițători agenți fitoterapeutici pentru diabetul de tip 2, însă utilizarea lui trebuie integrată într-un program personalizat de management al bolii, sub supraveghere medicală.

Deși este disponibil în multe magazine naturiste din Moldova, calitatea produsului variază. Specialiștii recomandă achiziționarea numai din surse certificate și evitarea suplimentelor fără etichetare clară.

VEZI ARTICOLE