Ingrediente pentru patru porții:
- două pere mari, coapte, dar ferme;
- 200 g iaurt grecesc;
- 40 g nuci;
- o linguriță de scorțișoară;
- o linguriță de unt;
- una-două lingurițe de miere, opțional.
Taie perele în jumătăți și îndepărtează cotorul. Unge-le foarte ușor cu unt, presară scorțișoară și așază-le cu partea tăiată în sus. Coace-le la 190°C timp de aproximativ 20–25 de minute, până devin moi, dar își păstrează forma.
Lasă-le câteva minute să se răcorească, apoi servește-le cu iaurt și nuci tocate. Mierea se adaugă la final și poate fi omisă dacă fructele sunt suficient de dulci.