Cele mai simple metode de a ține glicemia sub control pe parcursul întregii zile, potrivit nutriționiștilor
Glicemia reprezintă principala sursă de energie a organismului. Atunci când consumăm alimente, în special carbohidrați, aceștia sunt transformați în glucoză, care ajunge în sânge și alimentează celulele cu energie. Totuși, anumite alimente sau obiceiuri pot provoca creșteri bruște ale nivelului de zahăr din sânge, iar pe termen lung, acest lucru poate duce la probleme serioase de sănătate, potrivit eathingwell.
De ce fluctuează glicemia?
Consumul excesiv sau frecvent al unor tipuri de carbohidrați, mai ales cei rafinați, poate determina creșteri rapide ale glicemiei. Dacă aceste episoade sunt ocazionale, organismul le gestionează fără probleme. Însă, dacă devin o obișnuință, pot crește riscul de rezistență la insulină, prediabet și, în cele din urmă, diabet de tip 2.
Pe de altă parte, persoanele predispuse la scăderi bruște ale glicemiei (hipoglicemie) pot experimenta amețeli, confuzie, slăbiciune și oboseală, afectând activitățile zilnice.
Cum menții glicemia sub control? Sfaturi practice de la specialiști
1. Mănâncă regulat pe parcursul zilei
Săritul peste mese poate duce la scăderi ale zahărului din sânge, ceea ce te poate lăsa obosită și iritabilă. Încearcă să mănânci la intervale regulate, alegând gustări echilibrate precum brânză cu biscuiți din cereale integrale sau un parfait cu iaurt, fructe și nuci. Astfel, corpul primește un flux constant de energie.
2. Consumă mai multe fibre solubile
Fibrele solubile, prezente în ovăz, fasole, semințe de in sau mere, încetinesc absorbția carbohidraților, asigurând o eliberare treptată a glucozei în sânge. Acest lucru ajută la stabilizarea glicemiei și previne creșterile bruște.
3. Alege proteine de calitate
Proteinele sunt digerate mai lent decât carbohidrații și nu cauzează fluctuații majore ale glicemiei. Optează pentru surse sănătoase: fasole, edamame, tofu, pește, carne de pasăre, ouă sau lactate cu conținut redus de grăsimi.
4. Rămâi hidratată
Apa ajută rinichii să elimine excesul de zahăr din organism. Deshidratarea poate concentra glucoza în sânge, ducând la valori mai mari ale glicemiei. Semnele deshidratării includ amețeală, oboseală, sete intensă sau urinare rară.
5. Limitează consumul de alcool
Alcoolul poate avea efecte imprevizibile asupra glicemiei: poate provoca scăderi periculoase (mai ales pe stomacul gol) sau creșteri rapide dacă este consumat sub formă de băuturi zaharoase. Moderația și prudența sunt esențiale.
6. Redu zahărul adăugat
Consumul excesiv de zahăr adăugat (bomboane, patiserie, băuturi îndulcite) duce la creșteri rapide ale glicemiei, urmate de scăderi bruște. Pe termen lung, aceste fluctuații afectează capacitatea organismului de a regla zahărul din sânge și cresc riscul de diabet.
RTICOLE