Conservele de ton sunt un adevărat pericol pentru sănătate. La această concluzie au ajuns specialiștii de la Universitatea Binghamton, din New York, SUA, scrie Daily Mail.
Aceștia susțin că pentru a produce conservele, se folosește zinc, însă producătorii susțin că o fac doar pentru proprietățile sale antimicrobiene, care contribuie la prelungirea duratei de viață a produselor.În urma cercetărilor efectuate, cercetătorii au descoperit că tonul la conservă conţine cea mai mare cantitate de zinc, fiind de 100 de ori mai mult decât cantitatea considerată a fi sigură pentru organismul uman, ceea ce ar putea cauza disfuncție la nivelul intestinului.Excesul de zinc se depune pe pereții intestinului și dereglează funcția acestuia de absorbție a nutrienților, în schimb crește riscul ca toxinele să ajungă mult mai ușor în sânge.[blockquote-quoted],,Dacă organismul suferă de exces de zinc, substanțele nutritive vor fi cu greu absorbite și, astfel, toxinele ajung mult mai repede în sânge”, a explicat coordonatorul studiului, prof.dr. Gretchen Mahler, din cadrul Universității Binghamton, din New York, SUA, scrie Daily Mail.[/blockquote-quoted]Excesul de aport de zinc poate conduce la convulsii, febră, vărsături și leșin.