Trei loturi de produse alimentare de import, cu un volum total de aproximativ 1 490 de kilograme, au fost oprite înainte să ajungă pe piața din Republica Moldova, după ce s-a constatat că depășesc limitele admise de acizi grași trans, anunță Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA).
Potrivit instituției, este vorba despre preparate alimentare cu conținut de proteină și grăsimi, de tip cheddarizat, în trei variante: un lot de 304 kg, unul de 645 kg și altul de 541 kg. Produsele au fost depistate în cadrul controalelor oficiale la import, în urma analizelor de laborator efectuate de Centrul Național Sănătatea Animalelor, Plantelor și Siguranța Alimentelor, care au confirmat depășirea valorilor maxime admise.
Autoritățile au intervenit imediat, iar loturile au fost plasate sub restricție strictă, fiind interzisă orice manipulare, distribuire sau comercializare. Operatorul economic urmează să decidă dacă produsele vor fi returnate sau distruse, iar procedurile vor fi monitorizate de inspectori.
ANSA subliniază că produsele nu au ajuns la consumatori, astfel încât riscurile pentru sănătate au fost evitate.
Specialiștii precizează că astfel de depășiri pot apărea din cauza utilizării unor materii prime necorespunzătoare, a unor procese tehnologice defectuoase sau a nerespectării standardelor de siguranță alimentară.
Potrivit Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară, consumul de acizi grași trans trebuie menținut la un nivel cât mai scăzut, iar Organizația Mondială a Sănătății recomandă ca acesta să nu depășească 1% din aportul zilnic de energie, echivalentul a aproximativ 2,2 grame pe zi pentru un adult.