Pentru că şi-a dorit să dezvolte o afacere acasă, o familie din Cimişlia s-a apucat să cultive cartofi de culoare mov, iar de la idee până la realizarea proiectului nu a fost decât un singur pas.
Mai greu a fost pentru iniţiatori să facă rost de cartofii de seminţă, pe care i-au adus din câteva ţări europene, precum Marea Britanie sau Germania, anunţă mybusiness.md.Antreprenorii moldoveni spun că produsul este adorat mai ales de către bucătarii restaurantelor, pentru a diversifica aspectul mâncării, dar şi de cei cărora le place să consume alimente sănătoase, întrucât cartofii de culoare mov sunt consideraţi benefici pentru organism, graţie substanţelor cu efect antioxidant, antocienilor pe care îi conţin.Cartofii mov sunt de dimensiuni puţin mai mici decât cei obişnuiţi, iar preţul acestora se ridică la 25 de lei per kilogram sau mai mult.