Studii medicale. Ce alimente agravează artrita?

Artrita este o afecțiune care provoacă inflamație, durere și rigiditate la nivelul articulațiilor, afectând calitatea vieții a milioane de persoane. Deși tratamentul medicamentos este esențial, tot mai multe studii medicale arată că și alimentația joacă un rol crucial în gestionarea simptomelor. Potrivit publicației Harvard Health anumite alimente pot agrava inflamația și pot intensifica durerile articulare.

Iată care sunt cele mai importante alimente de evitat, potrivit cercetărilor recente:

1. Zahărul și dulciurile procesate

Consumul excesiv de zahăr, prezent în sucuri, prăjituri, biscuiți și alte produse procesate, stimulează inflamația în organism. Acest lucru poate agrava simptomele artritei și poate duce la episoade frecvente de durere.

2. Carnea roșie și mezelurile

Carnea roșie și produsele procesate (mezeluri, cârnați, salam) conțin grăsimi saturate și aditivi care pot accentua inflamația și pot agrava rigiditatea articulară.

3. Alimentele prăjite și fast-food-ul

Cartofii prăjiți, chipsurile, puiul prăjit și alte produse de tip fast-food sunt bogate în grăsimi trans și uleiuri rafinate. Acestea nu doar cresc riscul de inflamație, ci pot contribui și la creșterea în greutate, punând presiune suplimentară pe articulații.

4. Lactatele grase

Unele persoane cu artrită observă o agravare a simptomelor după consumul de lactate grase, cum ar fi brânza maturată, smântâna sau untul. Dacă observi o legătură între consumul acestor produse și durerile articulare, poți încerca alternative degresate sau vegetale.

5. Produsele de patiserie și făina albă

Pâinea albă, produsele de patiserie și alte alimente din făină rafinată au un indice glicemic ridicat și pot favoriza inflamația. Optează pentru cereale integrale, care susțin sănătatea generală a organismului.

6. Băuturile alcoolice

Consumul excesiv de alcool poate agrava inflamația și poate interfera cu tratamentul artritei. Specialiștii recomandă limitarea sau evitarea completă a alcoolului pentru persoanele cu această afecțiune.

7. Uleiurile vegetale rafinate

Uleiurile de floarea-soarelui, porumb sau soia, bogate în acizi grași omega-6, pot favoriza inflamația dacă sunt consumate frecvent. Uleiul de măsline extravirgin este o alternativă mai sănătoasă.

Ce spun specialiștii?

Pentru a gestiona mai bine simptomele artritei, este recomandat să incluzi în alimentație:

• Pește gras (somon, macrou, sardine) bogat în acizi grași Omega-3
• Fructe și legume proaspete, în special cele colorate
• Nuci, semințe și leguminoase
• Cereale integrale

Adoptarea unei diete echilibrate, bogate în alimente antiinflamatoare, poate contribui la reducerea durerilor și la îmbunătățirea mobilității articulare.

Sfat:
Dacă suferi de artrită și observi că anumite alimente îți agravează simptomele, discută cu medicul sau cu un nutriționist pentru a-ți adapta dieta la nevoile tale specifice.

VEZI ARTICOLE