Efectele reale ale postului cu apă asupra organismului uman. Ce au descoperit cercetătorii după 10 zile de studiu
Un nou studiu internațional atrage atenția asupra riscurilor postului prelungit cu apă, o dietă tot mai populară în rândul celor care doresc să slăbească rapid. Cercetarea, realizată de o echipă coordonată de profesorul Luigi Fontana de la Universitatea din Sydney, a analizat efectele acestui tip de post asupra a 20 de persoane supraponderale, timp de 10 zile.
Rezultatele au fost surprinzătoare: participanții au pierdut în medie 7,7% din greutatea corporală, dar au suferit efecte adverse precum dureri de cap, insomnie și scăderea tensiunii arteriale.
„Ipoteza noastră era că postul prelungit cu apă ar reduce inflamația din organism. Cu toate acestea, am constatat că realitatea era exact invers – creșterea stresului fiziologic și a nivelului de proteine proinflamatorii”, a declarat dr. Fontana pentru Science Alert.
Ce se întâmplă în organism
Cercetătorii au observat o creștere semnificativă a unor markeri ai inflamației, precum proteina C-reactivă (CRP) și interleukina 8 (IL-8). În mod paradoxal, alte tipuri de proteine, inclusiv cele asociate cu degradarea musculară și dezvoltarea bolii Alzheimer (proteine beta-amiloide), au înregistrat o scădere.
Totuși, studiul subliniază că rezultatele sunt preliminare, deoarece lotul testat a fost restrâns, iar participanții aveau o condiție medicală similară – supraponderea.
Atenție: nu este o soluție universală
„Deși răspunsul inflamator acut poate fi un mecanism adaptativ temporar, există îngrijorări privind riscurile cardiometabolice pe termen lung, mai ales după revenirea la alimentație”, avertizează autorii studiului, publicat în jurnalul Nature Communications.
Cercetătorii subliniază necesitatea consultării unui medic înainte de a încerca diete extreme. De asemenea, atrag atenția că în timp ce postul intermitent a fost asociat cu beneficii precum încetinirea îmbătrânirii celulare și reducerea inflamației, postul prelungit poate avea efecte opuse.
„Oamenii caută metode rapide de slăbire, însă postul numai cu apă trebuie abordat cu precauție. Rezultatele noastre arată că nu este o soluție potrivită pentru toți, și poate chiar agrava anumite probleme de sănătate”, a concluzionat dr. Luigi Fontana.