Alimentul care îți protejează tiroida: Consumul a doar două nuci Brazilia pe zi îți asigură cantitate zilnică recomandată de seleniu

24/05/2025 -13:42

Consumul a doar două nuci Brazilia pe zi poate furniza întreaga cantitate zilnică recomandată de seleniu – un mineral esențial pentru buna funcționare a glandei tiroide. Cu aproximativ 200 de micrograme de seleniu în două nuci, această sursă naturală devine o strategie alimentară simplă, dar eficientă pentru susținerea sănătății tiroidiene, în special în cazuri de hipotiroidism sau tiroidită autoimună, cum este Hashimoto.

De ce este important seleniul pentru tiroidă?

Glanda tiroidă are cea mai mare concentrație de seleniu pe gram de țesut dintre toate organele corpului. Acest mineral ajută la conversia hormonului tiroidian T4 (inactiv) în T3 (activ), forma care reglează metabolismul, energia și termoreglarea.

Mai mult, seleniul acționează ca un antioxidant puternic, protejând celulele tiroidei de stresul oxidativ – un proces asociat cu agravarea bolilor autoimune tiroidiene, scrie Verywell Health.

Dovezi din cercetare

Un studiu publicat în Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism a arătat că suplimentarea cu seleniu la pacienții cu tiroidită Hashimoto a dus la o reducere a nivelurilor de anticorpi anti-TPO (markerii autoimunității), indicând o scădere a inflamației tiroidiene, notează NIH.

Beneficiile cheie ale seleniului din nucile Brazilia:

Susține echilibrul hormonal tiroidian
Protejează celulele împotriva stresului oxidativ
Poate reduce anticorpii autoimuni în Hashimoto
ontribuie la sănătatea imunitară și cognitivă

Atenție la cantitate

Deși extrem de benefice, nucile Brazilia trebuie consumate cu măsură. Doza zilnică recomandată de seleniu este de 55 µg pentru adulți, iar o singură nucă poate conține între 90 și 95 µg. Doza zilnică maximă tolerabilă este de 400 µg. Consumul excesiv poate duce la toxicitate, cunoscută sub numele de selenoză, cu simptome precum căderea părului, probleme gastrointestinale și gust metalic.

Cum să le integrezi în dietă

Ca gustare între mese
Adăugate în iaurt, smoothie-uri sau salate
Răzuite peste cereale sau terci de ovăz

Concluzie

Două nuci Brazilia pe zi nu sunt doar o gustare savuroasă, ci și un „supliment” natural pentru glanda tiroidă. Pentru cei cu afecțiuni tiroidiene sau care vor să le prevină, acest obicei simplu poate avea beneficii importante – confirmate științific. Totuși, moderația este esențială, iar orice suplimentare nutrițională ar trebui discutată cu un medic sau nutriționist.

Alte surse de seleniu

Pește și fructe de mare sunt unele dintre cele mai constante surse de seleniu:

Ton (gătit) – ~90 µg / 100 g
Sardine (conservate) – ~45–50 µg / 100 g
Creveți – ~40 µg / 100 g
Halibut / Cod – ~35–40 µg / 100 g

Carne slabă și organe

Ficat de vită – ~28 µg / 100 g
Curcan (piept) – ~31 µg / 100 g
Pui – ~22–25 µg / 100 g
Ouă (1 ou mare) – ~15 µg

Semințe și cereale integrale

Semințe de floarea-soarelui – ~80 µg / 100 g
Tărâțe de grâu – ~45 µg / 100 g
Ovăz (integral, gătit) – ~23 µg / 100 g
Pâine integrală – ~11 µg / felie

Alte surse vegetale (mai puțin consistente, dar utile în diete vegetariene):

Spanac (gătit) – ~11 µg / 100 g
Ciuperci shiitake – ~18 µg / 100 g
Broccoli – ~2–3 µg / 100 g